Wildschweinbraten, Rehrücken, Wildgulasch, dazu reichen wir hausgemachte Spätzle, Kartoffeln, Rosenkohl und Kaisergemüse

...hausgemachtes Sauerfleisch und Matjesvariationen, dazu reichen Bratkartoffeln, Pellkartoffeln und verschieden Dips, inkl. Dessert.

Saiblingsfilet, Barschfilet und Forellenfilet, dazu reichen wir Paprikagemüse, gefüllte Tomaten, Waldpilze und Kartoffel - Selleriestampf
(Für die Gäste, die keinen Fisch genießen möchten, bieten wir ein Schnitzel mit gleichen Beilagen an).

Spargel-Creme-Suppe
frischer gekochter weißer Spargel mit Sauce Hollandaise und gebratener grüner Spargel im Speckmantel, Holsteiner Katenschinken, Schnitzelchen und Salat mit Hähnchenstreifen.

Geflügel in Paprikarahmsoße, Senfsoße oder Curry-Creme, dazu reichen wir Reis, Salzkartoffeln, Champignons und Risotto.

auf unserem Grünkohlbuffet finden Sie eine Vorsuppe, Grünkohl, Kasseler-Nacken, Kohlwurst, Schweinebacke, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln und Süsskartoffeln, inkl. Desert.

dazu reichen wir Erbspürree und Sauerkraut , inkl Dessert.

Verschiedene Fleisch und Fischvariationen, begleitet von zahlreichen Dips, Salaten, Gemüse und Kartoffelvariationen inkl. Dessert

Zur Begrüßung eine Suppe,
im Anschluss servieren wir Gänsebrust und Gänsekeule , dazu reichen wir zwei Gemüse, Salzkartoffeln, Knödel und ein Dessert.