Ein Historisches Juwel in Belau

Die Perdoeler Mühle im malerischen Ort Belau ist nicht nur ein historisches Wahrzeichen, sondern auch ein Ort von besonderer Bedeutung für die Gemeinschaft. Eingebettet in die idyllische Landschaft, unterstreicht die Mühle die enge Verbundenheit Belaus mit dem benachbarten Plön. Mit nur wenigen Kilometern Entfernung zu Plön dient die Perdoeler Mühle als charmante Verbindung zwischen den beiden Orten, und ihre Geschichte spiegelt die gemeinsame kulturelle und historische Tradition der Region wider.

Kurz & knapp

Beliebte Menüs

  • Belauer Krustenbraten

    dazu reichen wir Kartoffel und Gemüsebeilagen, inkl. Dessert

  • Heftig & Deftig

    Hausgemachtes Sauerfleisch und Matjes, dazu reichen wir Bratkartoffeln & Pellkartoffeln, verschiedene Dips, inkl. Dessert

  • Dreierlei vom Fisch aus dem Belauer See

    Saiblings-Filet, Barschfilet und Forellenfilet, dazu reichen wir Paprikagemüse, gefüllte Tomaten, Waldpilze und Kartoffel - Selleriestampf

  • Dreierlei vom Geflügel

    Geflügel in Paprikarahmsoße, in Senfsoße oder in Curry-Creme, dazu reichen wir Reis, Kartoffeln, Champignons und Risotto

  • Deftige Schweinshaxe

    dazu reichen wir Kartoffelpüree und Sauerkraut, inkl. Dessert

Unsere Buffet`s

  • Frühstücks - Buffet

    Verschiedene Wurstsorten, Käsevariationen, Roastbeef, Marmeladen und Honig, reichhaltiges Brötchen und Brotsortiment, gekochte Eier und Rührei, sowie 4 verschiedene Salat, Lachs, Matjes uvm. oder zum Abendvesper Verschiedene Wurstspezialitäten, Käsevariationen, Fleischsalat, gekochtes Ei, reichhaltiges Brotsortiment inkl. Lachs und Forelle

  • Drei- Seen Fischbuffet

    Wir servieren ihnen drei verschiedene Fischfilet aus unseren Umliegenden Seen, dazu reichen wir ihnen Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Meerrettichsoße und Dessert
    (Ausweichgericht "Fleisch" möglich)

  • Sommer & Winter - BBQ

    Verschieden Fleisch und Fischvariationen, begleitet von zahlreichen Dips, Salaten, Gemüse und Ofenkartoffeln, Pommes -Frites, Bratkartoffeln, inkl. Dessert

SAISON - HIGHLIGHT´S​

November - Februar

  • Grünkohl - Buffet

    dazu reichen wir, Kasseler-Nacken, Kohlwurst, Schweinebacke, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln und Süßkartoffeln, inkl. Dessert

  • Wildes "Dreierlei auf dem Jagdbüffet"

    Drei verschieden Wildspezialitäten mit dazu gehörenden Soßen, Kartoffel, Knödel und Gemüsebeilagen, inkl. Dessert

Mai - Juni

  • Spargelsymphonie

    Weißer und grüner Spargel mit zerlassener Butter und "Sauce Hollandaise", dazu reichen wir verschiedene Schinkensorten, Schnitzel und Salzkartoffeln, inkl. Dessert
    (ab 30 Pers.)

  • Wildes "Dreierlei auf dem Jagdbüffet"

    Drei verschieden Wildspezialitäten mit dazu gehörenden Soßen, Kartoffel, Knödel und Gemüsebeilagen, inkl. Dessert

Kaffee & Kuchen

  • Klassisches Kaffeegedeck

    Hausgemachter Plattenkuchen, hausgemachte Sahnetorte, Kaffee und Tee.

Programme

Schifffahrt / Plöner See

Schifffahrt / Plöner See

Hautnah erleben Sie auf unseren Schiffslinien die malerische Schönheit des Großen Plöner Sees, dem größten See in unserem Bundesland.

Straußfarm

Straußfarm

Den Besuchern unserer Straußenfarm möchten wir die Gelegenheit bieten, die größten Vögel der Welt hautnah zu erleben. Sie können in den Stallungen die Bruteier mit der Kükenaufzucht bestaunen oder entlang des Wanderweges die Straußen beobachten.

Beer-Brauerei

Beer-Brauerei

Brauen, Gären, Lagern und Abfüllung – Unser Bier ist reine Handarbeit. Seit 2006 Brauen wir unser Bier im Herzen Schleswig-Holsteins.

Gänseschmaus und "Gut-Stocksee"

Gänseschmaus und "Gut-Stocksee"

Nach gan(s) besonderer "Art des Hauses" erwartet sie das leckere Menü. Eine kleine Tour zu dem naheliegendem Weihnachtsmarkt in Gut-Seestock.

Feinkäserei "Hof-Biss"

Feinkäserei "Hof-Biss"

Am Großen Plöner See nahe Dersau finden Sie unseren Bauernhof, einen alt eingesessenen Familienbetrieb der traditionellen Art. Der Hof wird bereits seit über 100 Jahren von der Familie Biss bewirtschaftet. Auf dem Hof leben außer drei Generationen Zweibeinern rund 70 Milchkühe, die ihre Milch für die handgemachten Käsespezialitäten geben.

Bad Segeberg Fledermausmuseum

Fledermausmuseum

Die Bad Segeberger Kalkberghöhle ist ein wichtiges Winterquartier für Fledermäuse. Nebenan erfahren Besucher im Erlebniszentrum "Noctalis" alles über die scheuen Tiere.